俄罗斯的谢肉节，又称送冬节、春耕节

东斯拉夫人没有接受基督教之前是信奉多神教的，他们认为，当太阳神战胜了严寒和黑夜的时候，就是春天来临的日子，随着基督教的传入，这一节日也被保留了下来，称作“乳酪周”（Сырная седмица）或“无肉周”（Мясопуст）。



俄罗斯的40天的大斋期
因为在谢肉节这一周之后就是40天的大斋期除了肉类，连牛奶鸡蛋这些乳制品都不能吃了，而谢肉节这周还可以吃鸡蛋、牛奶、奶酪等乳制品所以谢肉节相当于大斋期的节食过渡期，当然这些戒律都是针对虔诚的教徒的。



谢肉节为全俄罗斯联邦的节日

按照俄罗斯传统，谢肉节这周每天都有特定的名称：迎春日（встреча）、娱乐日（заигрыш）、美食日（ лакомка）、饮酒作乐日（разгул）、岳母晚会日（тёщина вечеря）、小姑子聚会日（золовкины посиделки），最后是宽恕日（прощёный день）。

吃薄饼
要说谢肉节最重要的传统那当然是吃薄饼了！这种金黄色的薄饼，象征着太阳。



烧稻草人
谢肉节还有一个烧稻草人的传统。
这种稻草人一定是要烂布条扎成和人一样高，画成妇女的样子放在室外，等到最后一天烧掉，人们认为稻草人承载着过去一年的所有邪恶和晦气，烧掉它就意味着把一切不好的带走，而春天的到来就会带来幸福和好运。




俄罗斯经典电影《西伯利亚的理发师》
电影中展现了非常完整的谢肉节的庆祝活动：吃薄饼，喝伏特加，载歌载舞，烧稻草人，嗨上七天七夜！